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有料講習のおしらせ


特別講習‥坊先生の特別講習会

神戸を代表するケーキショップのシェフによる特別講習会。

今回は、フランス産の小麦粉を使って、
シンプルなのに簡単で美味しいレモンのお菓子を何品かご紹介。

材料の使い方と作り方でシンプルなお菓子はこんなにもおいしくなるんだ！と、必ず思って頂けるはず。

自信を持ってオススメできる講習会です。

ケークシトロン/タルト・シトロン・ムラング


ケークシトロン/タルト・シトロン・ムラング ●坊　佳樹　先生

16歳で菓子職人の道に入る。1988年に渡仏。
約3年修行期間のち帰国。
神戸の六甲アイランドに「ル・プレジール」
神戸市東灘区に「アンプレッション」をオープン。
このほか菓子関連のコンサルティングも行っている。