日本を代表するチョコレートメーカー、大東カカオのチョコレートを使った特別講習会。大東カカオで、長年テクニカルアドバイザーを勤める石垣祐幸氏が、オススメのチョコを使って国産ショコラの魅力をお伝えします！

今回は、チョコとフルーツのタルト、（タルト・オ・フリュイ)とソフィソン（ガナッシュとたっぷりのナッツで作るチョコ菓子)とル・ブラン(ホワイチョコのムースケーク)の３品。

お申込みは、メール、またはお電話で。
メールの場合は、折り返し受け付け完了のメールとお振込用紙をお送りします。

【講習日】
2009年11月12日(木)
【講習内容】
タルト・ショコラ・オ・フリュイ
ソフィソン
ル・ブラン


【講習時間】
13：00〜16：00頃
【講習料金】
1回・￥5,000（税込・お土産付 )
【持ち物】
筆記用具・出来上がったケーキの写真を
撮る方はカメラ。