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和菓子のお話をこんなに詳しく教えて下さる先生は他にいらっしゃらないのでは？と思うほど、おもしろく和菓子の世界を水沼先生が教えてくださいます。 少人数制ですのでご参加いただいたお客様からは、和菓子がより身近に感じられたと好評を頂いています。