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★オートミールクッキー★ |
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| ●オートミールたっぷりの簡単クッキー。食物繊維たっぷりです。アイスボックスタイプのクッキーなので、生地だけ作り置きしておくと、いつでも簡単にクッキーが味わえますね。 |
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| 1. |
Jhcケーキ専用粉とベーキングパウダーは合わせて振るっておく。ピーカンナッツは5mm角位に刻む。
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| 2. |
バターは室温に戻してクリーム状にして素焚糖（ブラウンシュガー）・塩を加え、すり混ぜる。
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| 3. |
1 の粉を加え、ほぐした卵を木ベラで軽く合わせ、オートミール・ピーカンナッツ・チップチョコを加えて合わせ、生地をまとめる。
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| 4. |
生地を直径3cmくらいの棒状に丸め、ラップで包んでフリーザーで冷やし固める。
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| 5. |
固まれば、生地を5mm厚さの輪切りにして、クッキングシートを敷いた天板に並べて焼く。
170℃・・・約15分 |
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