|
|
 |
| |
 |
 |
★緑茶パウダーのアイスボックスクッキー★ |
|
| ●「健康の為にお茶を食べよう！」という目的から生まれた緑茶クッキー。抹茶とは一味ちがったお茶の味がしっかりとするクッキーです。お茶の苦味がなんとも言えずオイシイ！ |
|
|
|
|
 |
| 1. |
クラフト紙を敷いた天板にカシューナッツをのせ、オーブン１７０℃くらいで約５分焼きます。冷めればザク切りする。
|
| 2. |
バターをクリーム状にすり混ぜ、緑茶パウダーとパウダーシュガーを合わせ振るったものを加え、すり混ぜる。塩、バニラオイルも加える。卵黄も加えすり混ぜる。
|
| 3. |
2 に、粉を加え、切るように合わせ、粉気がなくなりそうになれば 1 のカシューナッツを加え合わせる。ラップに生地を包み、2cm弱の厚さに平らにして冷凍庫で冷やし固める。
|
| 4. |
3 の生地を厚さ５mm、２×４cmくらいにカットして、１６０℃くらいで約１５分焼く。
|
|
|
|
|
|
|
|
