軽くラップをして4分電子レンジにかける。
よく混ぜ合わせ、ラップをして2分レンジにかける。
混ぜ合わせてさらに、1分レンジ→混ぜて→30秒レンジにかける。
生地に透明感があり、伸びやかかな粘りが出るまで少しずつレンジにかける。
(レンジの時間は、500Wでの加熱時間です。容器やワット数により加熱時間は調節して下さい。)

よ〜く混ぜ合わせ、手粉を振ったまな板に取り出し、表面にも軽く手粉を振る。