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| ★フルーツケーキ(パウンドケーキミックス) |
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●パウンドケーキミックスで作る、簡単フルーツケーキ。パウンドケーキミックスにアーモンドプードルを入れる事で、ミックス粉の甘みを抑えます。ミックスフルーツの量はお好みで増やしてくださいね、 |
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| 1. |
パウンドケーキミックスとアーモンドプードルを合わせて振るっておく。
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| 2. |
ミックスフルーツとブランデーを合わせておく。
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| 3 |
卵と水を混ぜ合わせ、溶かしバターも加える。 １の粉類を加え、ホイッパーで混ぜ合わせる。２を加え、ヘラで合わせる。
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| 4 |
生地をポリシボリ袋に入れ、パウンドケースに絞り入れる。 170℃で焼き上げる。
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型に入れる生地量のめやす。
温度は、１７０℃での時間めやす。
ブランソリッドトレー 小 ２００g・・・25分
トムポーシェ １００g ・・・20分
マフィンカップチェック ８０g・・・17分
ケーキカップツリー ６０g・・・13分
ケーキカップスター ５０g・・・12分 |
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| ★レモンケーキ(パウンドケーキミックス) |
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●パウンドケーキミックスで作る、簡単フルーツケーキのアレンジ。パウンドケーキミックスにアーモンドプードルを入れる事で、ミックス粉の甘みを抑えます。さらに、レモン果汁を加えて爽やかさをアップ！ |
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| 1. |
作り方は、フルーツケーキと同様。 ２番のみ、以下の様に。
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| 2. |
レモンの皮をすりおろし、レモンピール・レモン汁・コアントローを合わせておく。
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| ３ |
焼き上げれば、表面にコアントロー（分量外)をはけ塗りし、好みでアイシングやレモンピールを飾る。レモンケーキ型で焼いた場合、レモンコーティングチョコを掛けてもOK！
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型に入れる生地量のめやすです。
温度は、１７０℃での時間めやす。
マフィンカップチェック ８０g・・・17分
ペットケーキカップノーブル ６０g・・・15分
レモンケーキ型 ４０g・・・13分
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