|
|
 |
| |
 |
 |
| ★フランボワーズとチョコのバレンタインケーキ |
|
| ●フリーズドライのフランボーワズとミルクチョコをたっぷり入れたあまずっぱ〜いパウンドケーキ。上に乗せたフランボワーズのアイシングで、フランボワーズの風味をプラス。 |
|
|
|
|
|
 |
| 1. |
FDフランボーワーズホールは指で押さえて粗く崩しておく。 カカオバリー-クーベルミルクチョコは粗く刻んでおく。
|
| 2. |
スーパーバイオレットとベーキングパウダーは合わせて振るっておく。
|
| 3. |
クリーム状のバターをホイップし、キャスターシュガ-・トレハロース・モンレニオンバニラ・塩を加え、更にホイップする。 サワークリームを加え、更にホイップする。 ほぐした卵を３回くらいに分けては混ぜ合わせる。 最後の卵を加える前に、振るったアーモンドプードルを加え、混ぜる。
|
| 4 |
２、の粉を加え、切るように合わせる。 粉気が少し残るくらいで、１を加えあわせる。
|
| 5 |
好みの焼き型や、紙ケースに生地を絞りいれ、160〜170℃で焼き上げる。
出来上がりの生地は、全部で約750gなので、下の容量を参考に好みの分量で、焼いてくださいね。
ハートファンシーカップ・・・・生地重量200ｇ・・・約22〜28分
（ハート型 小）
（ハート型 FK-14）
スイートハートカップ・・・・・生地重量35g・・・約12〜15分
フレキシパンハート6P・・・・生地重量50ｇ・・・約15〜18分
|
| 6 |
焼き上がれば、熱いうちにアイシングを表面に筋状に絞り,冷ます。
|
| |
|
|
|
| |
|
|
|
